연

식물명: 연
(연꽃)

학명: Nelumbo nucifera Garetn.

과명: 수련과

형태: 여러해살이수초(다년생수초)

크기: 높이 1cm 정도 자랍니다. 


잎
잎은 뿌리줄기에서 나오며 둥근 방패모양입니다.
물위에 높이 솟은 잎은 물에 잘 젖지 않으며 백록색으로 잎맥이 사방으로 퍼집니다.
잎자루 겉에 가시가 있습니다.

열매

수과(껍질이 엷은 막질로 속의 종자와 밀착하여 전체가 하나의 종자처럼 보이는 열매)로 타원형입니다.
열매는 연실이라 하며 검게 익고 먹을 수 있습니다.

종자는 꽃받침의 구멍에 들어 있습니다.

꽃

연한홍색 또는 백색으로 핍니다.
꽃은 7~8월에 뿌리에서 꽃대가 나와 화경 끝에 대형의 꽃이 1송이 핍니다.
꽃잎은 여러개이며 거꿀달걀모양입니다. 

분포

아시아 남부와 오스트레일리아 북부가 원산지며 인도, 중국, 일본, 시베리아에 분포합니다.

전국 각지에서 재배합니다.

연못 또는 늪지에서 자라고 논밭에서 재배하기도 합니다.

관상용으로 이용합니다.
식용으로 재배합니다.
과실 및 종자, 근경, 비후근, 잎, 엽병 및 꽃자루, 꽃봉오리, 꽃턱, 수술, 씨껍질, 배아 등을 약용합니다.